ゆずジャム

ヨガが終わって・・・

一緒に習っている方が。。。

「ゆず　食べる？」と聞いてくださり・・・

「食べます♪」と言うと沢山分けてくださいました。

「よしっ！ゆずジャムを作ろう」

まず。。。皮を剥いて



細く切って・・・



ゆでこぼして・・・



白い所と種を煮出して（これでペクチンなるものを抽出します）



果汁とゆでこぼした皮と抽出した液にお砂糖を入れて煮詰めて





「できたっ！！」

　

どうよっ！

初めてにしては上出来！

味もおいしいですよっ♪