春餅

今日は立春。
我が家では今夜は　春餅（シュンピン）
中国では立春を祝う時に食べるそうで　カオヤーピンと言う春巻きの皮に似た皮で
甜麺醤をつけて　鶏肉の照り焼きや海老チリを乗せ　キュウリ、ねぎ、ニンジン
なんかを巻いて食べます。
甜麺醤が結構甘いので　子供達にも人気です。


それと　高菜チャーハン、酢豚が今夜の晩ご飯です。



今夜も進みそうです